Digestion

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Re: Digestion

Message par Ingrid Bourgeois le Mar 21 Avr - 17:36

Bonjour Colibriji

Un moyen assez efficace de rendre notre digestion plus aisée est l'utilisation des épices.
Je ne parle pas ici des Piments mais bien des Epices comme le cumin, le curcuma, le poivre, ...
La plupart des épices indiennes ont, notamment, un effet carminatif. On dit des substances carminatives qu'elles augmentent l'évacuation des gaz intestinaux et de l'estomac, tout en en réduisant le volume. Les aliments carminatifs sont utilisés pour diminuer les troubles gastriques et soigner la constipation. Ils ont une action très favorable sur les ballonnements.

Toutes ces épices, en plus de faciliter grandement la digestion, procurent des saveurs très agréables et permettent d'égayer les plats.

Personnellement, je les utilise au quotidien et c'est un vrai plaisir de pouvoir consommer tout ce que je désire sans à priori :-)

Il existe quantité de sites, livres et ateliers traitant de ce sujet

Ingrid
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Ingrid Bourgeois

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http://shanticuisineindienne.weebly.com/

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Digestion

Message par Colibriji le Mar 21 Avr - 17:06

Bonjour

Je recherche un moyen de faciliter ma digestion tout en ne me privant pas de certains aliments que j'adore, notamment les lentilles et les pois chiches.
Avez-vous des conseils à me donner?

Colibriji

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